9 luglio 2008

Top ten alimentare

Il quotidiano statunitense New York Times ha stilato una classifica, la Top 10 dei cibi che numerosi studi scientifici hanno provato avere un effetto positivo sulla nostra salute ma che, ciononostante, non compaiono mai o quasi mai sulla nostra tavola. Eccoli qui (se non ci penso io alla vostra salute eh!):

- barbabietole rosse, ricche in folati e pigmenti antiossidanti specie se crude - cavolo, ricco di sulforafani, composti con forte attività anti-tumorale - bietola, ricchissima di carotenoidi anti-invecchiamento (non le sopporto, le mangiavo sempre all'asilo e mi è rimasto il rigetto! passiamo oltre!)
- cannella, efficace nel controllo della glicemia e del colesterolo (questo già lo sapevo, mio padre me l'aveva detto e lui infatti l'aggiunge addirittura nel caffè e latte ma io sinceramente non ne faccio quasi mai uso.. proverò ad aggiungerla allo yoghurt)
- melograno, efficace contro l’ipertensione e anti-ossidante (e quando si mangia?? giusto a Natale mi sa.. acc la vedo male..)
- prugne secche, imbottite di anti-ossidanti (queste ogni tanto si, quelle morbidelle e senza nocciolo della California! bene!)
- semi di zucca, ricchissimi di magnesio (li davo al mio criceto!!.. però in Inghilterra li ho mangiati aggiunti all'insalata, ci stavano proprio bene. Un'idea da copiare!)
- sardine, ricchissime di omega-3 e di calcio, ferro, fosforo, potassio, zinco e manganese (purtroppo non mi piacciono proprio..)
- zafferano, che ha proprietà anti-infiammatorie e anti-tumorali (yeah!! lo uso spessissimo, sul pesce, con la pasta, sul mitico risotto alla milanese!!)
- mirtilli, ricchi di anti-ossidanti. (un'altra cosa che sapevo facesse bene ed infatti i mirtilli li mangio spessissimo. bene brava bis!!).
Comunque se penso quali di questi cibi ho mangiato l'ultima settimana.. beh.. non andiamo molto bene!! Al mare mi sto abboffando soprattutto di bel pescetto fresco.. Uffa, come mai non è in classifica?? Sarà all'11° posto???

3 commenti:

Alessandra ha detto...

......interessante, ma il vino e la birra a che posto sono?....e le patatine???......
interessante, a parte gli sherzi, mi piacerebbe sentire il parere del nostro nutrizionista Frenk!!!

luca ha detto...

non vedo cannoli e cassata. sta classifica non vale 'na cicca!! Luca da Palermo

Katia ha detto...

La nostra dieta di Castiglione dici Alessaaa'? Mi sa che è al 1.800° posto, giusto prima dei mangiatori da guiness di hot dog ed altre schifezze.. ;-) vino e birra sarebbero anche buoni ma solo se consumati con moderazione quindi nulla!
Luca, un modo per vedere i prodotti del tuo paese in classifica ci sarebbe.. potresti mandare un bel pacco dono con cassata e cannoli alla blogger!! ;-))